Наши продукты!

Орехи в оригинале идут пекан, но и миндаль очень даже ничего!

125 г мягкого сливочного масла ( масло заранее вынуть из холодильника ) взбить с 125 г коричневого сахара и щепоткой соли до гладкого, кремообразного состояния.

Коричневый сахар обязателен - именно он указывается в оригинальном рецепте.

Добавить в масляную смесь одно яйцо и взбивать одну минуту

Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто, перемешать.

Шоколад порубить на крупные кусочки. Если у вас орехи не дроблённые, а целые - тоже порубить ножом ( со спичечную головку )

В тесто добавляем орехи и шоколад - тщательно перемешиваем.

Разогреваем духовку - 190 градусов. Противень тонко смазать сливочным маслом ( я застелила бумагой для выпечки ) и с помощью 2-х чайных ложек, выкладываем печенье, на расстоянии друг от друга - не плотно. Расплющивать или придавать идеальную форму не нужно - печенье само разойдётся в ширь.

Эта выпечка из серии - внешний вид может не очень, но на вкус - не оторваться!

Выпекаем 9 - 12 минут. Получается 24 шт. - 2 противня.

Готовые печеньки!

Рекомендуют дать остыть на решётке - у меня остыли на противне буквально за пару минут.

Кусочек поближе!

Белые, заманчиво выглядывающие, кусочки - это орешки, а шоколад полностью растворяется в тесте.

Ручонка так и тянулась за очередной печенькой!

Очень вкусно!!!

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174