Ночью в Москве: 
Белое шоколадное печенье
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:59:28 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 59 |
Масло сливочное  |
125 г |
| Сахар коричневый | 125 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Мука | 200 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Шоколад белый | 125 г |
| Миндаль | 50 г |
| Очень вкусная выпечка, очень! Эти хрустящие, рассыпчатые печеньки почти растворяются на языке, а белый шоколад и орехи придают им особенный вкус. Наслаждайтесь! |
Наши продукты!
Орехи в оригинале идут пекан, но и миндаль очень даже ничего!
125 г мягкого сливочного масла ( масло заранее вынуть из холодильника ) взбить с 125 г коричневого сахара и щепоткой соли до гладкого, кремообразного состояния.
Коричневый сахар обязателен - именно он указывается в оригинальном рецепте.
Добавить в масляную смесь одно яйцо и взбивать одну минуту
Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто, перемешать.
Шоколад порубить на крупные кусочки. Если у вас орехи не дроблённые, а целые - тоже порубить ножом ( со спичечную головку )
В тесто добавляем орехи и шоколад - тщательно перемешиваем.
Разогреваем духовку - 190 градусов. Противень тонко смазать сливочным маслом ( я застелила бумагой для выпечки ) и с помощью 2-х чайных ложек, выкладываем печенье, на расстоянии друг от друга - не плотно. Расплющивать или придавать идеальную форму не нужно - печенье само разойдётся в ширь.
Эта выпечка из серии - внешний вид может не очень, но на вкус - не оторваться!
Выпекаем 9 - 12 минут. Получается 24 шт. - 2 противня.
Готовые печеньки!
Рекомендуют дать остыть на решётке - у меня остыли на противне буквально за пару минут.
Кусочек поближе!
Белые, заманчиво выглядывающие, кусочки - это орешки, а шоколад полностью растворяется в тесте.
Ручонка так и тянулась за очередной печенькой!
Очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
