- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Помидоры в остром томатном соусе с сельдереем
Опубликованно 18 Сентября 2015, в 02:35
| Помидоры черри | 800 г |
| Помидор | 400 г |
| Сельдерей черешковый | 2 шт |
| Укроп | 1 пуч. |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Соль | 1 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Перец чили | шт |
| Отличное решение для заготовок на зиму. Помидоры можно просто съесть, а соус использовать для заправки борщей, приготовления подлив... |
Помидоры в остром томатном соусе с сельдереем
Овощи отбираем и моем. Зелень режем...
В литровую банку укладываем помидоры черри.
Крупные помидоры режем на четвертинки.
Зелень и крупные помидоры пропускаем через мясорубку с мелкой ячейкой.
Получившееся пюре переливаем в чашу мультиварки или кастрюлю. Варим 10 минут часто помешивая...
Если используем мультиварку:
- доводим пюре до кипения в режиме "Пар"
- устанавливаем режим "Тушение" и варим 10 минут часто помешивая.
Заливаем помидоры в банке получившимся соусом.
Устанавливаем банку в кастрюлю для пастеризации. Пастеризуем 20 минут.
Если используем мультиварку:
- наливаем в чашу мультиварки горячую воду. Устанавливаем банку. Пастеризуем в режиме "Пар" 20 минут.
Достаем банку. Закатываем крышку.
Переворачиваем банку и накрываем чем-то теплым.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/91409-pomidoryi-v-ostrom-tomatnom-souse-s-seldereem.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.