Отвариваем овощи до готовности.

Чистим.

Чистим и ржем мелкими кубиками селедку и лук.

Расстилаем на столе пищевую пленку. натираем свеклу, выжимаем лишний сок. Распределяем по пищевой пленке не толстым слоем.

Промазываем майонезом. На свеклу трем на терке яйцо ( каждый слой после свеклы будет немного меньше по ширине и длине).

Трем морковь.

Смазываем майонезом, трем картошку, дальше кладем лук и селедку.

Сворачиваем рулетиком. Убираем в холодильник на часок.

Нарезаем порционными кусочками, выкладываем на украшенную зеленью тарелку)))

Приятного аппетита!