NewsRbk.ru » Печень по-александрийски

Печень по-александрийски

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 02:43

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень куриная	800 г
Лук репчатый	2 шт
Перец сладкий	2 шт
Чеснок	3 зуб.
Соль	2 ч. л.
Уксус	2 ст. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это блюдо очень популярно в уличных ресторанах Египта. Его подают и отдельно, и как наполнитель для сэндвичей. Приготовить его очень легко из говяжьей или куриной печени. Этот рецепт по-новому раскрывает вкус знакомого продукта.

Печень по-александрийски

https://www.youtube.com/embed/C-nSEaTmSuc?feature=oembed

1. Нарезаем овощи: лук полукольцами, перец соломкой, чеснок мелко.

2. Если вы используете говяжью печень, то порежьте её нетолстыми длинными кусочками.

3. В разогретое на сковородке масло выкладываем печень. Помешивая, тушим 5 минут на среднем огне, под закрытой крышкой.

4. Добавляем лук, сладкий перец, соль и чёрный перец. Готовим ещё 10 минут, помешивая.

5. Добавляем уксус и чеснок. Перемешиваем и тушим ещё 5 минут.

6. Сервируем и подаём на стол.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/91462-pechen-po-aleksandriyski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.