Продукты

Кабачки, или цукини очень тонко нарезать ( можно шинковкой) я режу острым ножом.

Яйца хорошо размешать, добавить сыр ( натертый), растительное масло, блинную муку, все хорошо перемешать. Соль, перец по вкусу.

Лук и зелень измельчить, добавить в тесто, и затем добавить цукини ( кабачки) все хорошо перемешать, проверить на специи ( с солью осторожно, зависит от степени солености сыра)

Мясную начинку заранее отварить, или обжарить. Подготовить форму, смазать растительным маслом, если делаете с начинкой, то половину кабачкового теста выкладываете в низ, в середину начинку, а верх вторую половину теста. Если без начинки, то просто выкладываете в форму.

Поставить в разогретую духовку, и готовить в районе 35-40 минут, смотреть по готовности.

Форму лучше брать небольшую, но глубокую, чтобы избежать неприятностей во время запекания кабачки могут дать сок.

После приготовления, дать немного остыть в форме

Пирог-запеканка готов

Приятного аппетита!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!