NewsRbk.ru » Картофельные оладьи с мясным секретом

Картофельные оладьи с мясным секретом

Опубликованно 18 Сентября 2015, в 23:25

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	600 г
Мука	2 ст. л.
Фарш мясной	250 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Специи	ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Если любите оладьи, то прошу друзья к столу! Вместе пробовать давайте! Вам на радость напеку! Вкусно будет, обещаю! В гости заходите! Вас от сердца угощаю! Сколько захотите! Оладьи из картофеля, ну что же проще может быть! Еще себе позволю я, начинку в них мясную скрыть! Очень нежно, очень сочно получаются они! И могу сказать уж точно, будут гордостью семьи! Наверно всем привычный, такой простой рецепт! Немного необычный, яиц совсем в нем нет! Вам на пробу дорогие предлагаю оценить! Ведь оладушки такие можно будет полюбить!

Картофельные оладьи с мясным секретом

Продукты. ( картошки на это количество начинки может потребоваться больше, главное помнить, что на 600г картофеля нужно 2 ст. л муки)

Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать

Обжарить на растительном масле лук, добавить морковь, и жарить до мягкости.

Морковь с луком остудить, добавить к ним сырой фарш.

Посолить, поперчить, и все хорошо перемешать. Начинка готова.

Картофель натереть на мелкой терке ( я тру на самой мелкой, дерущей терке), лишнюю жидкость слить, добавить к нему муку, посолить, и все хорошо перемешать.

Разогреть растительное масло на сковороде, выкладывать картофельную массу по столовой ложкой, на нее начинку

И на начинку, верхний слой опять картофельной массы, чуть ровнять ложкой.

Жарить оладьи с двух сторон до готовности (золотая корочка, огонь небольшой)

Фарш полностью прожаривается, если будут сомнения, в конце на немного накройте крышкой ( я не накрываю)

Оладьи готовы.

Приятного аппетита!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/91663-kartofelnyie-oladi-s-myasnyim-sekretom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.