Молоки, луковицу и морковку измельчить в блендере. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанную зелень (какую любите: укроп, петрушка, кинза) и 1-2 ложки муки. Тщательно перемешать.

Жарить оладушки на растительном масле до золотистой корочки.

С таким оладушком можно сделать бутерброд на завтрак, можно подать на обед с гарниром, а можно просто перекусить на ходу. Вкусно и в горячем и в холодном виде.