Помидоры помыть и нарезать кубиками

Лук нарезать полукольцами

Плавленый сыр натереть на мелкой терке

На разогретое растительное масло выложить лук и обжарить, буквально пол минуты

К луку добавить помидоры (вместе с соком) перемешать с луком и накрыть крышкой. тушить 5 минут

Затем добавить специи: соль, перец черный молотый, чили сушеный, тмин, базилик. Перемешать и тушить еще 2 минуты.

Добавить натертый сыр и, ВАЖНО, хорошо и быстро перемешать, чтобы сыр не был комками, а хорошо расплавился.

Добавить зелень, перемешать, накрыть крышкой и выключить газ.

Добавить заправку к спагетти и подавать в горячем виде. Приятного аппетита.