Подготовить все ингредиенты. Желатин распустить в небольшом количестве воды. Персики сварить в сиропе из воды и 50г сахара. Почистить, нарезать кусочками, добавить в сироп треть раствора желатина.

Взбить блендером творог, сметану, 70г сахара и оставшийся желатин.

Залить на дно формы часть творога, поставить в холодильник.

На застывшее желе выложить слой с персиками в сиропе и снова убрать в холодильник.

Залить поверх третий слой. Охладить.

Украсить верх десерта дольками персика и коричневым сахаром.

Я обычно делаю такое желе с вечера на завтрак. Удобно, полезно, и мой привередливый ребенок ест хорошо.