Нут необходимо предварительно замочить на ночь и отварить до готовности.

Поставить вариться макароны. Пока они варятся, мы займемся остальными ингредиентами.

На раскаленную сковороду добавить немного растительного масла, и обжарить на ней мелко порезанный чеснок. Если вам нравится, можете для измельчения чеснока использовать чеснокодавилку.

Добавить лук и обжарить до прозрачности.

Добавить нут и обжарить все вместе минут 5-7.

Далее добавить 3 чайные ложки томатной пасты, немного воды и потушить еще минут 5, постоянно помешивая.

В это время макароны уже сварились, откидываем их на дуршлаг и отставляем в сторону.

В сковороду с нутом добавить сухой орегано, примерно чайную ложку, и посолить по вкусу.

Добавить на сковороду макароны, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!