NewsRbk.ru » Икра из баклажанов на скорую руку

Икра из баклажанов на скорую руку

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:09

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусное и легкое блюдо, можно подавать как самостоятельно так и с гарниром.

Икра из баклажанов на скорую руку

1 Чистим овощи

2 Нарезаем мелко лук и морковь, отправляем на сковородку с небольшим количеством растительного масла, поджариваем до золотистого цвета

3 Добавляем баклажаны, немного обжариваем (1-2 минуты)

4 Добавляем мелко нарезанные помидоры, немного протушиваем (если томатная паста то нужно разбавить водичкой) 1-2 минуты

5 Затем добавляем чесночок, тоже мелко нарезанный, и зелень. Тушим до готовности баклажанов. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.