NewsRbk.ru » Варенье из смородины золотистой

Варенье из смородины золотистой

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:12

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Смородина черная	1 кг
Сахар	1 кг

Личные впечатления о рецепте

Смородина золотистая (Ribes aureum)- очень вкусная и полезная ягода. В ней содержатся много сахара (8%), органические кислоты (1%), каротин (до 5%), витамины С (до 65 мг), Р, пектиновые и дубильные вещества. А варенье из нее получается просто сказочно вкусным! С ароматом смородинного варенья, а вкусом – черничного.

Варенье из смородины золотистой

Ягоду очищаем, моем и засыпаем сахаром. Смородина золотистая более сладкая, чем черная смородина.

Отставляем на ночь, для того чтобы ягода пустила сок.

Я готовлю в мультиварке. Включаем режим "Варенье". Температурный режим - 100-108С, крышка открыта. Через 10 минут варенье закипело, снимаем пену.

Провариваем еще 10 минут. Закатываем горячее варенье в чистые банки. Переворачиваем банки и оставляем остывать.

Храним в прохладном месте.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92053-varene-iz-smorodinyi-zolotistoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.