Ставим кастрюлю с водой и просто кипятим. Я раньше в электро чайнике кипятила и выливала в кастрюлю, но сейчас"без суеты"-кипячу в кастрюле.

Картофель и свеклу отвариваем. Яйца тоже отвариваем.

Огурцы, редиску, помидор и зелень нарезаем.

Когда вода в кастрюле остынет-добавяем все подготовленные нарезанные овощи, единственный овощ-свеклу

обязательно нужно натереть на крупной терке. Посолить по вкусу. Все суп готов!!!

Любой холодник со свеклой нуждается в дополнении-я вам предлагаю три варианта:

1. Я добавляла в тему полезные советы-замораживание лимона-вот тут может пригодится-натерли замороженный лимон и добавили себе в тарелочку немного по-вкусу.

Добавьте горчицу любую-простую, очень"злую" или Дижонскую зерновую.

Добавьте хрена-можно свежего натереть на терке или покупного в баночках.

Добавку выбрали остается добавить только ложечку сметаны или йогурта

Как, вы заметили я не добавляю в этот супчик ничего мясного и колбасного, но это не означает, что это

не допустимо. Конечно можно и мясо вареное любое добавить и даже рыбку и креветки.

Готовьте, как вам нравится и надеюсь вы воспользуйтесь моими дополнениями к рецепту.

Еще, совет-не готовьте на один день-он настоится и на следующий день будет еще вкуснее.