NewsRbk.ru » Рулеты с фасолью в мексиканском стиле

Рулеты с фасолью в мексиканском стиле

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:17

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Лук зеленый	2 шт
Фасоль	200 г
Чеснок	1 зуб.
Табаско	1 ч. л.
Лайм	1 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сыр мягкий	75 г
Кинза	1 пуч.
Перец чили	1 шт
Масло оливковое	1 ст. л.
Лепешка	4 шт

Личные впечатления о рецепте

Закусочные рулеты-канапе с мексиканским вкусом для праздничного фуршетного стола. Делаются за день до подачи. Прекрасно подходят для вечеринки в мексиканском стиле. Если вы не можете найти тортилью, такие же рулеты можно сделать с тонкими блинчиками.

Рулеты с фасолью в мексиканском стиле

Ингредиенты.

1. Фасоль замочить наночь.

2. Отварить фасоль до готовности и слить жидкость.

3. Отделить белую часть лука и мелко порубить. Выложить в чашу блендера весте с готовой фасолью, рубленным чесноком, табаско и соком лайма.

4. Измельчить до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.

5. Порубить оставшийся зеленый лук. Положить в чистую чашу блендера вместе с мягким сыром, чили, кинзой и оливковым маслом и измельчить до однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу.

6. Разогреть сухую сковороду на среднем огне. Прогреть одну тортилью по 15 секунд с каждой стороны. Намазать фасолевым кремом, оставляя край 1 см, затем сырной массой.

7. Туго свернуть и завернуть в пластиковую пленку, края пленки скрутить на манер хлопушки. Убрать в холодильник на ночь.

8. Разрезать на небольшие кусочки по диагонали и подавать рулеты холодными.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92080-ruletyi-s-fasolyu-v-meksikanskom-stile.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.