NewsRbk.ru » Запеченные баклажаны в микроволновке

Запеченные баклажаны в микроволновке

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:19

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	1 по вкусу
Помидор	1 по вкусу
Перец болгарский	1 шт
Моцарелла	100 г
Чеснок	1 зуб.
Зелень	по вкусу
Каперсы	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Сыр голландский	по вкусу
Масло оливковое	1 ч. л.
Бальзамик	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Остался у меня как-то позабытый-позаброшенный баклажанчик. Думала-гадала, что с ним сделать. Вот и придумала ;)

Запеченные баклажаны в микроволновке

Сначало разрежем наш баклажан на две части, ложкой вынем мякоть, посыпем все солью ( мякиш тоже) и оставим на 10 мин. чтобы ушла горечь.

В это время нарежем помидор, моцареллу и перец на кубики, добавим каперсы, зелень, перец, соль, бальзамик, оливковое масло, натертый на мелкой тёрке чеснок ( по желанию). Баклажаны вымоем вместе с мякошью и обсушим. Мякиш нарежем на кубики и добавим к оващам

Заполняем наши половинки, накрываем плястмассевой крышкой или тарелкой и отправляем в микроволновку на 15 мин. 700 Вт. Ориентируйтесь на свою микроволновку. При запекании выделяется сок, поэтому кладите баклажанчик в тарелку не плоскую.

Вынимаем нашу вкусняшку и прижелании посыпаем натертым сыром

Вот и всё! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92094-zapechennyie-baklazhanyi-v-mikrovolnovke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.