Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть и оставить на 10 минут.

Капусту нашинковать, посолить и перемять руками для большей мягкости.

Нарезать мелко лук и добавить к капусте.

Вбить яйца и высыпать овсянку.

Все тщательно вымешать.

Нагреть сковородку, положить кусочек топленного масла.

Сформировать зразы руками и жарить на среднем огне с двух сторон.

Переворачивать осторожно.

Можно есть со сметаной, с йогуртом или посыпать зеленью.

Приятного аппетита!