NewsRbk.ru » Шашлык из рубленого мяса

Шашлык из рубленого мяса

Опубликованно 22 Сентября 2015, в 23:57

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	500 г
Яйцо	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Соевый соус	4 ст. л.
Мука	2 ст. л.
Сало	150 г
Чеснок	3 зуб.
Специи	1 ч. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Зелень	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Это вариант шашлыка из рубленого мяса мне очень нравится. Он не похож на обыкновенные котлеты.

Шашлык из рубленого мяса

Наши ингредиенты.

Говядину, лук, яйца и соевый соус пробить блендером. Теперь делаем паштет из сала. Для этого сало и чеснок пропускаем через мясорубку. Смешиваем с соусом, специями, зеленью.

Многие просто смешивают эти два компонента, но я открыла для себя другой способ. Делаем прямоугольник. На одну половину намазываем паштет из сала и закрываем второй половиной мяса. Края защипываем.

Жарим на решетке или гриле до готовности. При таком способе сало тает внутри и пропитывает говядину равномерно, придавая при этом еще и аромат от зелени и специй.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92206-shashlyik-iz-rublenogo-myasa.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.