Берём цыплёнка (курицу), хорошо моем и промокаем бумажным полотенцем.

Посыпаем солью, свежемолотой смесью перцев, карри, поливаем растительным маслом и всё тщательно натираем.

Берём хлопья овсяные "Геркулес традиционный" от "Мистраль".

Берём сухофрукты, у меня изюм, курага, чернослив и вяленая вишня.

Если у вас обычные сухофрукты, то вымойте их и предварительно замочите.

У меня сухофрукты не требующие предварительного замачивания.

Добавляем сухофрукты к овсяным хлопьям, наливаем воду.

Не лейте много воды, курица отдаст хлопьям свой сок.

Смешиваем овсянку и сухофрукты.

Фаршируем курицу овсянкой с сухофруктами.

Кладём курицу в форму для запекания, зубочистками скрепляем отверстие.

Рекомендую крылышки прикрепить зубочистками к грудке, чтобы они не высохли. Ножки можно связать.

Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 1 час для запекания. Если курочка начнёт гореть (у меня этого не было), то можете налить немного воды и сверху накрыть фольгой.

Подаём цыплёнка сразу горячим, хотя он вкусен и холодный.

Приятного аппетита!