NewsRbk.ru » Куриная грудка "Курка курдючка"

Куриная грудка "Курка курдючка"

Опубликованно 4 Октября 2015, в 00:16

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	2 шт
Грудка куриная	800 г
Кефир	1 стак.
Укроп	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Чеснок	3 зуб.
Картофель	6 шт
Масло оливковое	1 ст. л.
Сало	300 г
Соль	1 ч. л.
Перец душистый	1 ч. л.
Лимон	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Отличное блюдо на мангале из того что растет в огороде или на даче. Блюдо для тех кому за лето уже надоели тяжелые шашлыки и грилли и тех кому по душе жаренные овощи на мангале.

Куриная грудка "Курка курдючка"

Грудинку лучше разморозить не полностью. чтобы при нарезании получались ровными, аккуратными.

Режем на тонкие полоски, примерно 5-6 мм.

Чеснок и зелень мелко нарезаем.

Перемешиваем грудинку, кефир, зелень, чеснок. перчим и солим по вкусу и отправляем мариноваться примерно на пол часа.

Молодую картошку тонко нарезаем (2-3 мм). поливаем оливковым маслом и солим

Помидоры нарезаем ломтиками, выкладываем на решетку гриль. (решетка у меня 30*40 см).

На помидоры раскладываем маринованную грудинку.

Выкладываем картофель.

Выкладываем курдюк

И отправляем жарится на мангал.

Наслаждаемся вкусом и ароматом.

Забыл указать что курдюк перед жаркой я полил лимонным соком

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92238-kurinaya-grudka-quotkurka-kurdyuchkaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.