Для начала отварим нашу свинину до готовности. Оставшийся бульон можно заморозить или приготовить суп

Лук режем четверть кольцами

Морковь трем на крупной терке

Мясо режем на полоски убирая с него лишний жир

Далее смешиваем мясо, лук и морковь. Добавляем петрушку, соль, перец, уксус и глутамат натрия. Тщательно перемешиваем

Возможно, не все знают как выглядит глутамат натрия, у меня вот такой

Разогреваем на сковороде оливковое масло. Выкладываем в него наше блюдо и обжариваем на слабом огне пару минут постоянно помешивая

Готово. Приятного аппетита!