Картофель помыть, почистить и поставить варить до готовности

Яйца отвариваем

Бекон режем (у меня полосочками) на 4 части каждую.

Обжариваем его без масла и кладем на салфетку, чтобы ушло лишнее масло

Отварной картофель режем теплым, крупными кубиками, яйца тоже крупно.

Соединяем все ингредиенты

Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и заправляем йогуртом и горчицей ( я забыла купить обычную горчицу, поэтому добавила зернистой)

Приятного аппетита)