Составляющие нашего рецепта. Рыбка у меня терпуг.

Белок яйца и морковь натереть на крупную терку. Огурцы мелко изрубить, смешать с размятым яичным желтком. Лук мелко нашинковать, замариновать в уксусе. Рыбу мелко порезать. Чем мельче будут порезаны составляющие, тем гармоничнее будет вкус и ни один ингредиент не будет доминировать в салате. Дополнительной соли салату не требуется.

У меня огурцы были мелкие, взяла 4шт

Выкладываем слоями в четыре креманки, каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза:

Половину белков-Огурцы с желтком-Морковь-Рыба -Маринованный лук- оставшиеся белки

Украшаем по желанию.