NewsRbk.ru » Салат "Альтернатива винегрету"

Салат "Альтернатива винегрету"

Опубликованно 29 Ноября 2015, в 04:38

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Свекла	1 шт
Лук репчатый	2 шт
Яблоко	1 шт
Масло подсолнечное	1 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Орехи грецкие	1 ст. л.
Кинза	по вкусу
Перец красный жгучий	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Сочный и остренький салат из продуктов, которые есть у каждой хозяйки. Занимает совсем мало времени, если у вас есть вареная свекла. Легкий, низкокалорийный, подойдет в пост и для тех, кто следит за своим весом.

Салат "Альтернатива винегрету"

Будет замечательно, если у вас уже есть вареная свекла. Если нет, то ставим варить и идем заниматься другими делами. Хотя нет, замаринуйте лук за это время, так будет даже лучше.

Лук чистим и нарезаем кубиками, не очень мелко. Заливаем кипятком на 5 минут. Воду сливаем и заливаем еще раз кипятком, выдерживаем 5 минут снова. После этого промываем в холодной воде, лук остается хрустящим, сочным, но не таким острым. Заправляем яблочным уксусом. Если есть бальзамический, то ваш салатик от этого только выиграет. Лук с уксусом должен простоять не менее 20 минут.

Вареную и остывшую свеклу нарезаем кубиками по 0.5 см. Яблоко очищаем от кожуры и так же нарезаем. Соединяем все вместе, заправляем перцем, ароматным маслом и посыпаем измельченными грецкими орехами. Если вы любите кинзу, то можно добавить ее в салат.

Если салат не съели сразу, то назавтра он станет еще вкуснее, пропитавшись заправкой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92422-salat-quotalternativa-vinegretuquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.