NewsRbk.ru » Зразы с горчицей » Версия для печати

Зразы с горчицей

Опубликованно 1 Мая 2015, в 07:49

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	600 г
Шпиг	50 г
Лук репчатый	100 г
Горчица	30 г
Сухари панировочные	50 г
Сметана	125 г

Личные впечатления о рецепте

Блюдо довольно легкое и быстрое в приготовлении. Подаeтся с вареным или жареным картофелем. Можно и с гречневой или перловой кашей, или же с макаронами. Можно подать к зразам и соленые огурцы.

Зразы с горчицей

Мясо нарезать ломтями наискосок поперек волокон.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Ломоть мяса посолить, намазать тонким слоем горчицы, посыпать луком и шпиком, нарезанным тонкой лапшой, поперчить.

Свернуть каждый ломтик рулетиком, завертывая бока, и закрепить зубочистками. Обвалять в панировочных сухарях с солью.

После обжаривания сложить зразы в кастрюлю. Залить оставшимся от жарки маслом, кипяченой водой. Тушить на маленьком огне пока мясо нестанет мягким.

После закипания добавить сметану, при необходимости - соль, перец.

Тушить на маленьком огне.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/9245-zrazyi-s-gorchicey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.