Лук очистить и нарезать.

Замариновать нарезанный лук в смеси 4 ст. л винного уксуса, 4 ст. л растительного масла, 1/2 ч. л сахара, соли

Пока маринуется лук, наломать чиабатту на кусочки, размером на один укус.

Сбрызнуть кусочки растительным маслом, выдавить зубчик чеснока, перемешать

Поджарить в СВЧ на функции ГРИЛЬ, или же в разогретой духовке до легкого румянца и хрусткости.

Нарезать огурец.

Нарезать сыр фета или брынзу

Нарезать помидоры

Сложить все ингредиенты в салатник, перемешать, поставить на несколько минут в холодильник для охлаждения.

Выложить на листья салата, посыпать базиликом. Ароматный, витаминный, свежий салат готов.