1. Отварить морковь и рис, грибы поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета и высыпать на бумажное полотенце чтобы стекло лишнее масло.

2. В тертый сыр выдавить зубчик чеснока посолить добавить майонез и тчательно перемешать.

3. На пишевую плёнку в виде прямоугольника толщиной в один сантиметр выложить сыр, затем слой риса отступая от края сыра (прямоугольника ) 1- 1,5 см так же посолить смазать майнезом и разровнять толщиной 1- 1,5 см.

4. Морковь натереть на крупной терке и зделать третий слой в этот раз отступая 1 см. от края риса, посолить, и смазать майонезом, наверх выложить жаренные грибы.

5. Филе рыбы измельчить вилкой и зделать последний слой поверх грибов снова соль и майонез.

6. Оккуратно плотно свернуть в рулет и убрать в холдильник на 2 часа, затем снять пищевую плёнку и назрезать как рулет. Приятного Аппетита!