Филе куриное отварить 20-30 мин. и остудить. Отварить яйца.

Рукколу порвать руками, добавить порезанную курицу и натереть яйцо (если перепелиные, просто разрезать пополам). Сверху украсить помидорами черри, разрезанными пополам. Слегка посолить.

Оливковое масло смешать с соевым соусом (или бальзамическим уксусом - кому как больше нравится) и заправить салат.

Легкий, с необыкновенным вкусом салатик.