Салат с рукколой и курицей
Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
Добавлено: | 2015-11-29 05:02:27 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 89 |
Филе куриное | 200 г |
Руккола | 100 г |
Яйцо | 2 шт |
Помидоры черри | 6 шт |
Масло оливковое | 3 ст. л. |
Соевый соус | 1 ст. л. |
Вкусный и легкий салат) |
Филе куриное отварить 20-30 мин. и остудить. Отварить яйца.
Рукколу порвать руками, добавить порезанную курицу и натереть яйцо (если перепелиные, просто разрезать пополам). Сверху украсить помидорами черри, разрезанными пополам. Слегка посолить.
Оливковое масло смешать с соевым соусом (или бальзамическим уксусом - кому как больше нравится) и заправить салат.
Легкий, с необыкновенным вкусом салатик.