Отварить рис, согласно инструкции на упаковке - 30 минут;

Куриную грудку отделить от костей, надрезать по краям, делая пласт из нее тоньше; Посолить;

Зелень и чеснок порубить, добавить паприку, размешать, слегка растирая зелень пальцами для стимуляции выхода сока;

Выложить начинку на грудку;

Свернуть грудку рулетом вдоль;

Поместить рулет в формовочную сетку;

Аккуратно разрезать рулет на 4 части по продольным нитям;

Места срезов хорошо обваливать в сухарях и обжаривать на сильном огне на масле;

Обжарить все срезы у рулетиков;

Затем обжаривать так же на сильном огне со всех сторон, под крышкой, переворачивая;

Рулетики готовы после того, как обжарены все стороны;

Ножницами прорезать сетку и снять;

Подавать с рисом, томатами в с/с и зеленью! Приятного аппетита!