Маленьких цыплят промыть под проточной водой. обсушить бумажным полотенцем.

Разрезать каждого цыпленка пополам по спинке и грудке.

Для приготовления маринада очистить чеснок и корень имбиря, вымыть кинзу и лимон, приготовить мед.

Чеснок порезать пластинками, имбирь потереть на терке, кинзу нарвать руками, выжать сок из лимона

Влить соевый соус и кунжутное масло (или любое другое растительное масло), перемешать ингредиенты для маринада.

Цыплят сложить в миску и залить маринадом. Оставить цыплят на сутки.

По истечении времени, цыплят вытащить из маринада, очистить от чеснока и листиков. Маринад процедить.

Цыплят выложить на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, постоянно смазывая процеженным маринадом при помощи силиконовой кисточки. Мед и соевый соус быстро подгорают, следите за этим.

Готовых цыплят подавать с любимыми овощами.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!