Фарш можно взять готовый или заранее сделанный. Ставим воду под гречку на плиту, а тем временем делаем шарики из фарша. В фарш добавляем яйцо, солим и перчим, перемешиваем, делаем шарики и их обваливаем в сухарях.

Шарики готовы, пока закипала вода под гречку. Варим гречку, согласно рецепту на упаковке.

Чеснок прямо в шкурке давим плоской стороной ножа, лук режем произвольно.

В сотейник наливаем масло, разогреваем его и выкладываем чеснок, делаем с минутку.

К чесноку выкладываем лук и золотим его.

Режем кубиком помидор.

Отправляем к луку и томим с пару минут.

Сверху выкладываем шарики и наливаем воды, чтобы их закрыть. Воду посаливаем по вкусу.

Когда вода закипит, варим 5 минут и кладём перец чёрный горошком, душистый перец горошком, сухие петрушку и укроп, лавровый лист. Делаем ещё минуты 3.

Гречка готова.

Шарики готовы.

Раскладываем по тарелкам и подаём. Украшаем свежей петрушкой.

Быстро- вкусно, диетическое блюдо и конечно же полезно!!! Приятного аппетита)))