На гарнир к крылышкам предлагаю отварить рис в пакетиках "Индика" от Мистраль

Крылышки разрежьте по суставам на 3 части. Самые крайние "пальчики" - оставьте на бульон. Остальные две части в дело!

Сложите в глубокую миску крылышки, добавьте соль, коричневый сахар, перец, орегано и несколько кружочков лимона

На мелкой терке натрите лук и чеснок, добавьте к крылышкам. Влейте минеральную воду.

Теперь маленький секрет. Чтобы крылышки быстро промариновались, им нужно сделать "массаж". Опустите руку в миску и "жулькайте" содержимое миски около 5 минут. Таким образом из ломтиков лимона выжмется сок и выйдут эфирные масла из цедры. И все ароматы быстрее войдут в крылышки

Достаньте после "массажа" крылышки из маринада, слегка обсушите их. На сковороде нагрейте масло, обжаривайте крылышки на раскаленном масле с двух сторон. Я обычно сюда же кидаю лимон из маринада, чтобы полностью извлечь из него аромат.

После того, как вы обжарили крылышки, влейте маринад в сковороду, накройте крышку и на небольшом огне доготовьте крылья.

За это время рис приготовится. Извлеките его из пакетиков. Выложите на тарелку. Готовые крылышки положите рядом. Соус, в котором готовились крылышки, можно подать отдельно и полить им рис.

Приятного!