Сварить яйца в крутую, почистить.

Куриную грудку разрезать и развернуть, как книжку.

Немного отбить. Посолить и поперчить с двух сторон.

Я покрываю доску для мяса целофановым кульком, вторым

кульком накрываю мясо. Не пачкается доска и мясо сохраняется целым.

Форму для запекания смазать маслом.

Выстелить дно формы куриным мясом так, чтобы края свисали.

У меня ушло 5 грудок.

Вылить песто, разровнять.

Яйца разрезать на пополам по длине.

Выкладываем яйца на песто, срезом вниз.

Завернуть свисавшие края мяса во внутрь.

Сверху дать оставшуюся грудку.

Смазать горчицей.

Прикрыть фольгой.

Выпекать в духовке при 180гр. 1 час и 15 минут.

Снять фольгу и допечь еще 20 минут, чтобы курочка зарумянилась.

Выбрать с формы.

Нарезать на кусочки. Подавать можно с картофельным пюре или

как самостоятельное блюдо.

Дорогие друзья, угощайтесь!

Приятного аппетита!