Измельчить на мясорубке куриное филе, нарезанный лук и батон (багет). Батон предварительно замочить в молоке или воде до размягченного состояния и отжать. В фарш добавить соль, перец и сырое яйцо и хорошо перемешать. Лук нарезать и обжарить на сковороде. Затем нарезать грибы и обжарить вместе с луком. Готовые грибы выложить в емкость и дать остыть. Затем добавить в них порубленые яйца и зелень. На панировочные сухари выложить лепешку из фарша и положить на нее начинку. Сформировать зразы и жарить на растительном масле. Зразы готовы!

Приятного аппетита!!