На фарш выкладываем начинку.

У меня это были яйца с зеленым луком, репчатым обжаренным и морковь мелкотертая.

Аккуратно свернуть и мокрыми руками загладить все швы,

укладываем на сковородку и на сильном огне обжариваем с двух сторон не более 10-15 минут, иначе будут сухими.

Для Моих батончиков я сделала соус из обжаренного лука, тертого яйца и сливочного масла + немного уксуса и зелень.

Всё смолола в блендере

На гарнир можно всё...

Приятного аппетита!!!