В отдельную посуду выкладываем фарш, желток, творог, тертую морковь, соль перец

Все это хорошо перемешиваем

Формируем наши мини-котлетки и кладем на разогретую сковородку

Тем временем делаем соус для заливки.

Смешиваем сметану (я добавила чуть майонеза, тк сметаны было мало), горчицу, чеснок и муку

Котлетки переворачиваем

И заливаем нашим соусом, тушим под крышкой на слабом огне до готовности...

Приятного аппетита