Куриные голени разрезать вдоль по всей длине до кости и аккуратно, с помощью ножа, снять мякоть.

В глубокой чашке смешать соевый соус, лимонный сок, мёд, приправы, соль, добавить куриное филе и оставить на 30 минут для маринования.

Тем временем приготовим начинку, для этого рис Басмати MIX ТМ "Мистраль" отварить до готовности, как указано на упаковке.

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.

Добавить ветчину, нарезанную кубиками, измельченную зелень, чеснок через пресс и обжарить 1-2 минуты.

Добавить рис и перемешать. Начинка готова!

Далее на середину замаринованного куриного филе выложить горкой половину начинки.

И закрепить маленькими шпажками в виде тарелочки.

Форму смазать растительным маслом, выложить "тарелочки" с рисом и ветчиной.

И накрыть фольгой, выпекать в духовке при температуре 180 - 200 градусов 30 - 35 минут, за 10 минут до готовности убрать фольгу.

Готово!

Приятного аппетита!