NewsRbk.ru » Свинина с шампиньонами в винно-соевом маринаде

Свинина с шампиньонами в винно-соевом маринаде

Опубликованно 29 Ноября 2015, в 05:26

Время приготовления: 100 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	2 шт
Шампиньоны	300 г
Лук репчатый	2 шт
Вино белое полусладкое	3 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Орегано	1 щепот.
Перец черный	2 щепот.
Петрушка	5 веточ.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусное, ароматное и сочное блюдо. Прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для званых гостей. Маринуем мы мясо в смеси белого вина, соевого соуса, орегано и петрушки, запекаем на подушке из лука под грибами, что дает нам большое кол-во вкусного сока. Мясо готовится как бы в своем и в грибном соку, получается очень ароматно. Много времени не уходит на приготовление, если не считать момент запекания и маринования, то уходит на все минут 5. Поэтому удобно, если есть еще много других дел и приготовлений, поставил в духовку и забыл.

Свинина с шампиньонами в винно-соевом маринаде

Приготовим мясо, выбирайте кусочки покрупнее из расчета один человека.

Влить вино, специи и порезать мелко петрушку.

Добавить соевый соус и немного соли по вкусу, перемешать.

Вылить маринад к мясу, но пару ложек оставить. Перемешать и оставить на пол часика.

Остальной маринад отправить к грибам, которые мы предварительно порезали пластинками.

На дно огнеупорной посуды, глубокой, выкладываем порезанный лук.

Затем мясо прямо с маринадом.

Сверху грибы и отправляем в духовку 220С. на 45 минут.

Вот такая вкуснота получилась! Сока много, вкусно его хлебушком вымакивать!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92668-svinina-s-shampinonami-v-vinno-soevom-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.