1. Мясо свинины нарезать на пластины толщиной в 1 см. отбить мясным молотком удвоив мясо в размере чтобы отбитое мясо стало около 0,5 см. толщиной.

2. На одну половину мяса выкласть по размеру сыр и ветчину так чтобы до края мяса осталось пару см. накрыть второй половиной мяса и отбить края.

3. В посуду вбить яйца добавить соль и перец всё тщательно перемешать.

4. Обвалять готовую свинину сразу в муке затем в яичной смеси и в конце в панировочных сухарях.

5. Обжарить на подсолнечном масле с каждой стороны по 3-4 минуты на среднем огне.

Желаю всем приятного аппетита для полного понимания смотрите видео.