Ребра порезать на порции. Выбирайте такие как вам больше нравится, пожирнее или попостнее.

Приготовить ингредиенты для соуса. Можно конечно добавить любые специи по вашему вкусу, но мне кажется, что вкус и так богат и насышен и не требует еще чего-то.

Все смешать в кастрюльке. Яблоко и чеснок превратить в пюре или добавить уже готовое (например детское пюре из баночки). Сахар добавляйте по вкусу, пробуйте, мы просто любим сладкое, поэтому я кладу побольше. Солить не нужно, так как у нас есть соевый соус Киккоман.

Добавить воду и поставить на огонь, помешивая уварить минут 15-20, пока соус не загустеет.

Соус поставить остывать,2-3 ложки добавить с ребра и оставить на час.

Затем выкладываем ребра на противень, предварительно почищенный и порезанный картофель, который мы также смазали соусом. Отправляем запекать в духовку 200С. на 45 минут, затем перевернуть ребрышки и еще допечь, пока не появится румяная корочка. Картофель к этому времени также будет готов.

Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусным обедом с любимой семьей.