Рис и куриное филе у меня уже варенные

в подсоленной воде. Грибы размороженные,

мелко нарезала и положила в разогретую

сковороду обжаривать. Добавила

нарезанный лук и тёртую морковь.

Налила оливковое масло. Насыпала

кайенский перец, измельчила белый

перец горошком и посолила.

Обжарила 15 минут на среднем огне.

На стол расстелила циновку и на

неё положила лист нори.

На нори выложила рис.

Рис разровняла, но не до самого края.

Снизу на рис положила 1/3 часть

грибной начинки.

На начинку положила вряд брусочки

из филе курицы.

Нори намокла от влажного риса

и я аккуратно при помощи циновки

закрутила рулет. Рулеты получились

объёмными. Мелко нарезать не стала,

нарезала их на пять частей.

В двух рулетах куриные брусочки

завернула в листья базилика.

Суши с листьями базилика.

На стол подавала суши на трёх тарелках.

Каждый брал суши себе в тарелочку

и заправлял соевым соусом Киккоман.