1. Замесить тесто: в муку добавить соль и лим. сок постепенно вливая воду замесить густое тесто.

2. Оставить тесто постоять 15-20 минут, затем тесто разделить на 12 равных частей по 60-70 грамм.

3. Каждую часть надо спресовать в лепёшку используя для этого два листа бумаги для выпечки или фольгу (на один лист покласть часть теста накрыть другим листом и предавить чем то тяжелым расплющив до толщины в 0,5 см.).

4. Лепёшки подсушить на разогретой сковороде с обеих сторон на сухую без масла по 1 минуте.

5. Разрезать лепёшки на 8 треугольноков (как пицу), в разогретом масле обжарить до золотистого цвета.

6. Посолить, поперчить всё хорошо перемешать и хрустеть на здоровье натуральными домашними чипсами!

Для лучшего понимания приготовления смотрите видео спасибо.