Наши продукты!

Вишню из банки откинем на сито - для стёка лишнего сока

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром

Добавить мягкое сливочное масло, сметану и муку, просеянную через сито с разрыхлителем и солью. Я не могла добавить штрих от себя. Сметаны немного не хватило и я добавила ложку йогурта с маком. А чтобы мак не выглядел по-сиротски, добавила ещё 1 ст. л. сухого обычного мака. Но повторюсь, это чисто моя фантазия, а фантазии у нас приветствуются.

Вот такое по консистенции должно получиться тесто - как густая сметана

Духовку включаем на 200 градусов ( с конвекцией на 170) - пусть греется.

На стандартный противень от духовки ( 30*40 см ), застеленный бумагой для выпечки, выливаем наше тесто и разравниваем.

Теперь распределяем вишню. Вот так. И отправляем пирог в духовку на 30-35 минут, до золотисто-коричневого цвета.

Вынимаем и остужаем на противне.

Остывший пирог, я покрыла ещё глазурью из сахарной пудры и лимонного сока. Глазурь сделала "на глаз" - развела сахарную пудру лимонным соком до полужидкого состояния и хаотично полила. Можно просто присыпать сахарной пудрой.

А теперь можно и нарезать на порционные кусочки!

Очень вкусно и нежно!

Угощайтесь сладеньким!

Приятного аппетита!