В пол литровую банку кладем яйца, горчицу, сахар и соль.

Важно что бы яйца и масло были не холодными!!!

Банка лучше всего пол литровая "классическая"

Широкая банка не подойдет!!!

Опускаем блендер в банку и заливаем рафинированное подсолнечное масло.

Взбиваем майонез на турбо скорости или максимальной скорости блендера.

Важно блендер сначала раскачивать из стороны в стороны и потом медленно подымать в верх.

Добавляем яблочный уксус или сок лимона.

Домашний майонез готов. Приятного аппетита!

Для того что бы лучше понять как правильно взбивать майонез рекомендую посмотреть видео.