Куриный фарш хорошо перемешиваем с творогом, яйцом и мелко нарезанным луком.

Творог желательно использовать небольшой жирности, сухой, легко разминаемый.

Лук можно порезать, а можно натереть на терке. Кому как нравится.

Добавляем соль, специи на ваш выбор.

Я добавила смесь из пяти перцев.

Хорошо перемешиваем

Наполняем фаршем форму для кексов, укладывая фарш плотно, без пустот. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов минут на 25.

Затем помидорки нарезаем кружочками, сыр ломтиками толщиной 0,5 см. Через 25 минут достаем кексы из духовки, кладем на каждый сыр и помидорный ломтик и ставим в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился и слегка зарумянился.

Сыр и помидор можно укладывать в разной последовательности.

Если блюдо готовите на праздник, то можно его украсить сверху листиком петрушки!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!