Прокручиваем фарш, добавляем яйцо, соль и специи, перемешиваем.

Очищаем луковицу (у меня половинка т. к большая), чеснок и картофель.

На тёрке трём лук, чеснок, картофель, сыр, добавляем в фарш и перемешиваем.

Добавляем молоко, перемешиваем.

Добавляем овсяные хлопья и перемешиваем.

Для начинки смешиваем творог, тёртый сыр и порубленная зелень.

Отщипываем от фарша небольшой шарик, расплющиваем в лепёшку, на середину кладём начинку, защипляем края и формируем зразу.

Обваливаем в кунжуте.

Обжариваем зразы на сильном огне по 2-3 минутки с обоих сторон.

Обжаренные зразы укладываем на смазанный противень и запекаем при 200С 40 минут.