NewsRbk.ru » Икра из соленых огурцов "Зимняя"

Икра из соленых огурцов "Зимняя"

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 00:19

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Огурец маринованный	1 кг
Лук репчатый	300 г
Перец болгарский	3 шт
Морковь	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Томатная паста	1 ст. л.
Соль	5 г
Перец черный	5 г

Личные впечатления о рецепте

Все мы любим мариновать и солить огурцы на зиму, но случается иногда неожиданное для нас разочарование. Банки вдруг начинают мутнеть. И вот чтобы спасти наши зимние запасы предлагаю вам оригинальный рецепт. На вкус не хуже чем соленные или маринованные огурцы, плюс к тому же новое необычное сочетание овощных ингредиентов.

Икра из соленых огурцов "Зимняя"

Огурцы режем кубиками

Нарезаем болгарский перец

Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками и все это пережариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Затем добавить мелко нарезанные огурцы, перец, в обжаренные морковку и лук. Тушить на слабом огне 30 минут.

В стерилизованные банки выкладываем салат. Закатываем банки и укутываем в одеяло до полного остывания. После чего храним салат в прохладном месте.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92869-ikra-iz-solenyih-ogurcov-quotzimnyayaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.