Ночью в Москве: 
Икра из соленых огурцов "Зимняя"
Поварёнок 3 уровня
428 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2015-12-03 00:19:13 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Огурец маринованный  |
1 кг |
| Лук репчатый | 300 г |
| Перец болгарский | 3 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Томатная паста |
1 ст. л. |
| Соль |
5 г |
| Перец черный |
5 г |
Личные впечатления о рецепте
| Все мы любим мариновать и солить огурцы на зиму, но случается иногда неожиданное для нас разочарование. Банки вдруг начинают мутнеть. И вот чтобы спасти наши зимние запасы предлагаю вам оригинальный рецепт. На вкус не хуже чем соленные или маринованные огурцы, плюс к тому же новое необычное сочетание овощных ингредиентов. |
Пошаговое приготовление
Огурцы режем кубиками
Нарезаем болгарский перец
Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками и все это пережариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Затем добавить мелко нарезанные огурцы, перец, в обжаренные морковку и лук. Тушить на слабом огне 30 минут.
В стерилизованные банки выкладываем салат. Закатываем банки и укутываем в одеяло до полного остывания. После чего храним салат в прохладном месте.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
