NewsRbk.ru » Чатни из зеленых помидоров

Чатни из зеленых помидоров

Опубликованно 3 Декабря 2015, в 02:38

Время приготовления: 150 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	2 кг
Яблоко	500 г
Лук репчатый	500 г
Перец чили	5 шт
Смесь специй	5 ч. л.
Уксус	200 г
Сахар	170 г
Соль	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Этот рецепт интересен тем, что используя вполне доступные в наших широтах ингредиенты, можно приготовить очень вкусный натуральных соус, который составит отличную альтернативу покупным «химическим» кетчупам. Преимущество налицо, во-первых всё в чатни натуральное и полезное, во-вторых это действительно очень аппетитный соус с оригинальным натуральным вкусовым оттенком, ну, а в третьих это весьма экономично.

Чатни из зеленых помидоров

https://www.youtube.com/embed/J5wdQo_NyXs?feature=oembed

1. Моем и нарезаем помидоры и яблоки дольками, перец чили мелкими кусочками, лук полукольцами.

2. Поместив все измельченные ингредиеты в казан, добавляем специи и соль, половину уксуса.

3. Ставим на большой огонь помешивая на минут 10. Убавив огонь до среднего тушим, иногда помешивая еще минут 45.

4. Добавим сахар и оставшийся уксус. На медленном огне доведем чатни до загустения в течении часа.

5. Расфасовываем чатни в стерилизованную посуду. Храним в прохладном месте. Оптимальный вкус чатни появляется ч\з месяц.

ГОТОВО!

Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Закуска с огоньком! ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/116750/

Закуска из баклажанов по-грузински ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/113961/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/92889-chatni-iz-zelenyih-pomidorov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.